Quinta da Oliva Carni abre nova opção gastronômica em Foz do Iguaçu
Nova casa do Grupo Quinta da Oliva abriu ao público em 27 de agosto, no mesmo complexo da Trattoria, em Foz do Iguaçu. Expansão soma investimento aproximado de R$ 10 milhões e prevê mais de 40 empregos diretos.
A Quinta da Oliva Carni abriu as portas em Foz do Iguaçu com uma proposta voltada ao preparo de carnes no fogo, à maturação e à convivência à mesa. O restaurante funciona no mesmo complexo da Quinta da Oliva Trattoria, na Rua Padre Montoya, 1462.
A nova casa tem identidade própria e integra um complexo de 1.135 m² de área construída. O ambiente combina materiais naturais, arquitetura contemporânea e espaços destinados a encontros, celebrações e refeições.
A seleção de carnes reúne diferentes raças bovinas, com informações sobre genética, marmoreio e maturação. O processo de maturação é apresentado como um dos diferenciais do restaurante, com uma equipe preparada para orientar os clientes durante a refeição.
O cardápio é assinado pelo chef executivo do grupo, Robson Albuquerque, e inclui cortes preparados na brasa, acompanhamentos autorais e carta de vinhos. A operação funciona diariamente, das 18h às 23h30.
A inauguração conclui uma expansão do Grupo Quinta da Oliva em Foz do Iguaçu, com investimento aproximado de R$ 10 milhões e geração de mais de 40 empregos diretos. O grupo, fundado por Marilene Zenatti e Luiza Zenatti Fadanelli Albuquerque, reúne dez operações entre Cascavel e Foz do Iguaçu.
Serviço Quinta da Oliva Carni — Rua Padre Montoya, 1462, Foz do Iguaçu. Abertura ao público em 27 de agosto de 2026. Instagram: @quintadaolivacarni.
Fonte: Diário de Foz
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